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Comida vegetariana con sabor peruano

Ricardo Ruiz Bustamante es huanuqueño de nacimiento pero de corazón huancaíno. Conocido como Chef Rama, el exitoso cocinero ha encontrado en Estados Unidos un amplio mercado para sus recetas vegetarianas que, basados en platillos de nuestra comida peruana, cobran –cada vez más– mayor protagonismo en las celebraciones que organiza en su nuevo hogar (Orlando) con…