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Prensa nacional e internacional reconoce trabajo del Instituto Continental

El lanzamiento del recetario Papas nativas en la gastronomía gourment, elaborado por el Instituto Continental en conjunto con la ONG Cedinco, causó gran impacto en la prensa nacional e internacional. La investigación del aporte nutricional, el reconocimiento a las cadenas productivas y sobre todo el trabajo de difusión de innovadoras recetas a base de estos…