Alumnos de Gastronomía presentan menús variados con insumos de la región en 2do Concurso Interno de Cocina

El pasado viernes 26 de noviembre se llevó a cabo el concurso interno de cocina entre los estudiantes de la carrera de gastronomía y arte culinario del Instituto Continental; organizado por los coordinadores y docentes de la misma. El tema de concurso, “Cocina Peruana de Autor”, contó con la participación de seis grupos del 2º…

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Huancayo será sede de foro“Herederos de la Cocina Peruana”

Después de recorrer ciudades como Lima, Chiclayo y Arequipa, nuestra ciudad Incontrastable será escenario del último foro del año “Herederos de la Cocina Peruana” espacio de encuentro con jóvenes y estudiantes de gastronomía, evento organizado por APEGA y ALICORP en el marco del VI Encuentro de Profesionales en Gastronomía organizado por el Instituto Continental. El…