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Se desarrolló con éxito el VI Encuentro de Profesionales de Gastronomía organizado por el Instituto Continental

El encuentro reunió a destacados profesiones de la gastronomía, el mismo que se desarrolló con éxito, culminando el jueves último, en el que se congregaron más de medio millar de estudiantes y profesionales de gastronomía en el auditorio del colegio Andino. Durante el evento se contó con la ponencia del Lic. Rafael Montes de Oca…

Alumnos de Gastronomía presentan menús variados con insumos de la región en 2do Concurso Interno de Cocina

El pasado viernes 26 de noviembre se llevó a cabo el concurso interno de cocina entre los estudiantes de la carrera de gastronomía y arte culinario del Instituto Continental; organizado por los coordinadores y docentes de la misma. El tema de concurso, “Cocina Peruana de Autor”, contó con la participación de seis grupos del 2º…

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Huancayo será sede de foro“Herederos de la Cocina Peruana”

Después de recorrer ciudades como Lima, Chiclayo y Arequipa, nuestra ciudad Incontrastable será escenario del último foro del año “Herederos de la Cocina Peruana” espacio de encuentro con jóvenes y estudiantes de gastronomía, evento organizado por APEGA y ALICORP en el marco del VI Encuentro de Profesionales en Gastronomía organizado por el Instituto Continental. El…